×

winkelwagen

   
Naar kassa
× Sauzen-en-pureesKruiden-specerijenBakmiddelenRijst-Meel-DeegwaarConservenSnacksDrankenNon-foodDiversenDiepvriesVersRegioniale-Selecties

🛒 Geen Producten
☰ menu
  •   <<      

    Amchur (Mangopoeder) .


    Naam: Amchur (Mangopoeder)
    Artikelnummer: 1128
    Merk: Gioscorner
    Inhoud: 40 gram
    Beschikbaarheid: 1200
    Verpakking:
    Verzenden: ja
    ean code : 7438250845820

    € 1,50 40 gram
    € 37.50 kg
    max 20 per klant
    -
    +




     

     

    Product Info

    Groene, onrijpe mango wordt in reepjes te drogen gelegd in de zon (soms met een beetje kurkuma erover om insecten weg te houden) en daarna tot een bruinbeige poeder vermalen. In amchor zit van nature veel citroenzuur.

    Hoe te gebruiken?
    Meestal maar een theelepel of twee als fris accent in curries, pickles en soepen of als malsmaker in marinades en rubs. Eigenlijk zoals citroensap of tamarinde, alleen is dit droog, wat soms een voordeel is. Kan qua smaak en werking gemakkelijk vervangen worden door citroensap (1 tl amchur = 1 tl citroensap), maar ja, dan is het wel nat. Voeg het dan zo mogelijk apart aan het gerecht toe en bijvoorbeeld niet aan een droog specerijenmengsel. Koel, droog en luchtdicht vrijwel oneindig te bewaren al zal de kwaliteit wel afnemen.

    Bron: www.aziatische-ingredienten.nl  

    Ingredienten

    Mangopoeder

    Allergenen

    Data niet bekent of nog niet ingevoerd.

    Let op farikanten veranderen (verbeteren) constant hun producten daardoor kan het zijn dat de ingredienten niet meeractueel zijn. Is het product van ons(giosconer) dan is de data altijd actueel.