Wijnsteen ontstaat in wijnvaten tijdens het rijpen van de wijn. Na het rijpen blijven er wijnsteenkristallen achter. Deze worden gereinigd en vermalen tot heel fijn wijnsteenpoeder.

Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijke variant van bakpoeder en bevat geen chemische rijsmiddelen. Het poeder kan gebruikt worden als rijsmiddel voor (glutenvrij) brood-, koekjes- en taartdeeg, en kan in dezelfde hoeveelheid worden gebruikt als bakpoeder. Ongeveer 20 gram per 500 gram meel.  

Biologisch maiszetmeel, zuurteregelaar, wijnsteen (monokaliumtartraat E336, rijsmiddel natriumbicarbonaat E500.

Data niet bekent of nog niet ingevoerd.

Let op farikanten veranderen (verbeteren) constant hun producten daardoor kan het zijn dat de ingredienten niet meeractueel zijn. Is het product van ons(giosconer) dan is de data altijd actueel.