Griekse feta kaas is ongetwijfeld één van de meest bekende Griekse kazen. Het is zo populair vanwege zijn veelzijdigheid. Maar er is nog een hier wat minder bekende kaas die net zo veelzijdig is als de Feta. 

Manouri is een traditionele, helder witte zachte weikaas van schapen en geitenmelk uit het noorden van Griekenland. Manouri is romiger dan feta, en bevat maar heel weinig zout. Dus geschikt voor mensen met een zout-arm dieet.

Het is een veelzijdige kaas, kan zowel bij salades, hartige taarten als spanakopita of baklava. Je kunt het verkruimelen, het smelt goed en je kunt de kaas ook grillen. Een kaas waar Ottolenghi graag mee kookt.

Data niet bekent of nog niet ingevoerd.

Let op farikanten veranderen (verbeteren) constant hun producten daardoor kan het zijn dat de ingredienten niet meeractueel zijn. Is het product van ons(giosconer) dan is de data altijd actueel.